青海分会员工培训（四）

12月4日，我会邀请到青海省质量监督局食品生产管理处孔处长为我们讲解食品安全方面的知识。孔处长从三个方面为我们阐述了食品安全的重要性。

一是对食品安全重要性的认识。俗话说“民以食为天”，一日三餐都牵扯到食品安全的问题，因为这和每个人的健康都息息有关。以“三鹿奶粉”事件的严重性为例，可以看出食品安全的重要性。温总理曾说过“食品安全事关党和政府的形象，食品安全事关党和政府的公信力。”食品安全事关企业的生存和发展，企业做到食品安全是对社会公众负责，是讲社会公德和职业道德的表现；食品安全事关百姓的安全与健康；食品安全事关社会和谐，百姓安居乐业和生活质量的提高。总之，食品安全关系你，我，他。因此我们都应建立“食品是安全的”这一概念。

二是省内食品安全的现状。孔处长先从国内情况谈起：食品总体是安全的。国家以品种监管为主，以分段监管为辅对食品安全各监管部门的职责进行划分：农牧部负责农牧产品安全；质量技术监管部门负责食品生产加工环节；工商行政管理部门负责食品流通领域；卫生行政部门负责餐饮行业。再谈我省情况：食品总体安全，质量可靠。省质量监督局经过几年的抽查监督，我省食品安全总体水平高。从抽查结果可以看出，我省每年在食品方面合格率为96%，在全国的排名高而稳定；从食品质量安全方面看，我省食品安全事件少。

三是介绍省质量监督局生产管理处的工作内容，和今后在食品安全方面的对策。监督局开展了为期2年的食品整治活动；随着《食品安全法》从6月1日在全国的执行，监督局进行了对安全法的宣传，学习，贯彻，培训，教育等一系列工作来落实其执行；开展11项执法检查行动；对企业分类进行正常生产许可，日常监督巡查工作等等。局里今后的工作方向是做好风险防控，认真履行监管责任，建立机制，狠抓落实，真正保证我省食品食用安全。

省食品质量咨询，投诉电话：12365